* Recette du jour : Cake au saumon fumé *

Publié le 21 avril 2009 par sweety candy

INGREDIENTS :

3 oeufs

150 g de farine

1 sachet de levure

10cl d'huile de tournesol

12,5cl de lait entier

100g de gruyère râpé

200g de saumon fumé

10 brins de ciboulette

1 pincée de sel

2 pincées de poivre

* Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)

* Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé. Mé langer bien pour éviter les grumeaux. Ajouter le gruyère. Remuer.

* Couper le saumon en lamelles, ciseler les brins de ciboulette et metter les dans la pâte. Mélanger.

* Verser dans un mouler non graissé et metter au four pendant 45 minutes

* Laisser refroidir et démouler