*** Recette du jour : le gratin de courgettes aux steacks hachés ***

Profitons de tous ces beaux légumes comme les courgettes qui sont vraiment délicieuses quand elles sont fondantes et assaisonnées !!!!

INGREDIENTS:

Pour 4 personne(s)

- 2 belles courgettes
- 2 gousses d'ail
- persil
- un petit pot de crème fraiche
- gruyère
- 1 oeuf
- 2 steaks hachés ou de la viande hachée
- sel et poivre

PREPARATION:

Faire revenir les courgettes en rondelles dans un peu d'huile d'olive à feu doux, ajouter l'ail et le persil haché. Attendez un peu que les courgettes soient saisies, et ajoutez la viande hachée. Couvrir le tout et laisser cuire 40 minutes environ à feu doux. Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez un oeuf avec la crème fraîche, le gruyère, le sel et le poivre.
Mélangez la préparation aux courgettes et viande hachée, et mettre au grill pendant 15 minutes.